Inició la vigésima Feria Internacional de La Habana

La economía de Cuba, reportó un crecimiento equivalente al 1,9% en el primer semestre del 2011. La Feria Internacional de La Habana, considerada el foro comercial más importante que se desarrolla anualmente en Cuba, cuenta en esta emisión con más de mil quinientos empresarios de más de sesenta países. teleSUR

Nuove critiche agli Stati Uniti nell’OMC per la violazione del marchio Havana Club

"Pernod Ricard SA, the world’s second-biggest liquor maker, lost a U.S. court ruling in its decades-long battle with Bacardi Ltd. over the right to use the name Havana Club on rum in the American market." (Mar 29, 2011, Bloomberg.com)

Gli Stati Uniti sono tornati a restare isolati nell’ennesimo rifiuto di rispettare gli accordi dell'Organizzazione Mondiale di Commercio (OMC), in riferimento all'usurpazione dei marchi di una bevanda di Cuba. Durante la sessione dell'Organismo di Soluzione dei Contrasti (OSD) dell'OMC a Ginevra, i rappresentanti di Washington hanno presentato la loro relazione nella quale confermano l'inadempimento delle raccomandazioni, molto criticata da numerosi paesi. Si tratta di una violazione della proprietà intellettuale in un confronto che riguarda il rum cubano Havana Club e l'azienda francese Pernod Ricard, per l'uso del nome del marchio da parte del loro concorrente Bacardí nel territorio statunitense. La Consigliera della Missione di Cuba a Ginevra, Nancy Madrigal, ha detto che non è possibile aggirare una decisione di questa indole e ha segnalato che l'atteggiamento di Washington è contrario all'etica e alla legalità in relazione alla proprietà intellettuale.

(24.5.2011 - Fonte)

Cuba: i lavoratori per proprio conto oltrepassano i 300.000

Fino allo scorso 30 aprile, 309.728 persone a Cuba esercitavano il lavoro per proprio conto, e di queste, 221.839 costituivano nuove autorizzazioni concesse da ottobre dello scorso anno. Di queste ultime, 49.349 erano relative ad attività di elaborazione e vendita di alimenti, cioè il 22 %, secondo dati del Ministero del Lavoro e della Previdenza Sociale pubblicati dal quotidiano Granma. Un'altra delle più richieste è quella di lavoratore sotto contratto con 38.704, che in futuro continuerà ad aumentare a partire dalle disposizioni adottate di estendere e di flessibilizzare la contrattazione a tutte le attività di lavoro per conto proprio. La Habana continua a essere la provincia con il maggior numero di nuove autorizzazioni concesse (66.905), seguita da Matanzas (17.943), Villa Clara (15.313), Camagüey (15.926) e Santiago de Cuba (14.354).

(23 maggio 2011, Fonte: PrensaLatina)

50 años del bloqueo de Cuba

Pese a varias afirmaciones, Washington aún no está dispuesto a levantar el embargo contra Cuba, impuesto hace exactamente 50 años. El bloqueo, además de afectar a la situación financiera de la isla, le cuesta más de mil millones de dólares anuales a la economía norteamericana.



Los legisladores de EE. UU., contra la exploración del petróleo cubano

En Estados Unidos buscan impedir la exploración petrolífera en aguas territoriales de Cuba. Varios legisladores republicanos afirman que la isla carece de experiencia para prevenir un posible derrame.

Exitosa presencia turística cubana en Milán

La Habana, 19 Feb. - El turismo cubano acapara la atención hoy en la Bolsa Internacional de Turismo BIT 2011 de la ciudad italiana de Milán, señaló un comunicado oficial del Ministerio de Turismo (MINTUR).

Esa feria que concluirá mañana constituye uno de los más relevantes escenarios comerciales de la llamada industria sin chimeneas.

El programa de la delegación cubana está presidido por la viceministra de turismo, María Elena López, y la directora de comunicación del MINTUR, Aleida Castellanos, e incluye diversos contactos y encuentros con turoperadores, agentes de viaje, delegados de líneas aéreas y otros socios de operación turística cubana en Italia.

Esta presencia, agrega el reporte, responde al interés de mostrar la riqueza y variedad cubanas, con destaque de sol y playa en la modalidad de Clubes, circuitos, incentivos, buceo, turismo de familia y turismo estudiantil como los más relevantes para su comercialización en Italia.

También actualizan las potencialidades de La Habana, Cayo Largo, Holguín y Santiago de Cuba como principales regiones para el mercado.

El énfasis, por demás, está en La Habana, que de conjunto con Cayo Largo, concentra gran cantidad de vuelos; además, es el polo al cual se dedicará la Feria Internacional de Turismo FITCuba en mayo próximo.


BIT (Borsa Internazionale del Turismo), Milano 2011

 De modo colateral, promueven el oriente cubano, sus circuitos y excursiones y otros de los principales eventos turísticos que organizará el país en este 2011.

Entre las propuestas para la feria italiana está el Encuentro Internacional de Fotografía Subacuática (Colony, Isla de la Juventud, abril); VIII Evento Internacional de Turismo de Naturaleza TURNAT (Centro de Cuba, noviembre) y el 61 Torneo Internacional de Pesca de la Aguja Ernest Hemingway (Marina Hemingway, La Habana, junio).

A la cita de Milán también acuden la oficina del MINTUR de Información y Promoción Turística para Italia y otros países de la región, los grupos hoteleros Cubanacán y Gran Caribe, las agencias de viaje Cubatur, Viajes Cubanacán y Gaviota Tours.

Incluye la nomina los hoteleros asociados Sol Meliá, Iberostar, Occidental, Accor, Barceló y Sandals.

Italia constituye uno de los principales mercados emisores hacia Cuba. Según estadísticas oficiales de 2010, se ubicó en tercer lugar, con un total de más de 112 mil visitantes.

BIT es la mayor exposición de la oferta turística italiana y una de las citas más importantes para la industria turística internacional.

arc/rfc

Fuente

Experto brasileño examina habanos junto a cubanos

La Habana 18 Feb (PL) Como un excelente preámbulo para el XIII Festival del Habano previsto para la próxima semana hoy visita este país el experto brasileño Cesar Adames, quien departió con catadores y directivos turísticos de este país.

La semana próxima (21-25 de febrero) se reunirán en esta capital unas mil personas de 80 países interesadas en el tabaco cubano, con destaque en esa oportunidad de las marcas Montecristo, H.Upmann y Partagás.

Adames es profesor de la Universidad de Sao Paulo, a la vez de miembro de Honor del Balcón del Habano o taller Bayamanaco, que cada mes tiene profundas catas sobre el vínculo de tabaco, bebidas y gastronomía, en el Hotel Presidente de esta ciudad.

Un informe del animador principal de ese encuentro, el maitre del Presidente José Luis Calderón, añadió que la más reciente reunión tuvo por objetivo presentar al visitante, cuando tocó el turno examinar los habanos 8-9-8 de Partagás y Churchill de Romeo y Julieta.

Esos cigarros fueron combinados en esta oportunidad con vodkas, de distinta procedencia como el Sky (elaborado en Brasil bajo licencia), Finlandia, Smirnoff Etiqueta Negra (hecho en Polonia), Belvedere (con sabor a naranja) y Absolut (sabor a mango).

Los tres primeros Vodkas en las categorías de tradicionales son elaborados con papa, cereales o centeno. Esas bebidas fueron puestas en la mesa por el brasileño para buscar un análisis en cuanto al maridaje con el tabaco cubano.

Muchos de los asistentes declinaron la relación, pero constituyó una oportunidad más para indagar en los sabores del tabaco de esta Isla.

El Balcón del Habano o Bayamanaco, nombre aborigen, se constituyó en 2007 para realizar catas y análisis de productos de cara a un turismo de la más alta exigencia, y en esta reunión participan tanto cubanos como extranjeros de paso o residentes en el país.

arc/rfc

Fuente

Campesinos del Valle de Caujerí apuestan por el tomate

enero 13, 2011
Los productores del Valle de Caujerí en el municipo de San Antino del Sur aportarán más de 2 mil 700 tonelkadas de tomate de primera calidad a las industrias conserveras del país como parte del programa de sustitución de importaciones.

Guantánamo: Campasinos constribuyen con la sustitución de importaciones

Il sigaro cubano



I pregiati Cohiba





Mappa delle fabbriche di sigari habanos a Cuba





Fabbrica di sigari a Cuba

Gli havana sono definiti anche "puros" perché tutte le foglie provengono da un solo paese: Cuba.

Nell’universo dei sigari questa è un’eccezione, dato che per ragioni di economia i paesi produttori di tabacco si sono specializzati in una singola tipologia di foglia.Ad esempio il sigaro nostrano, il TOSCANO ® , è in genere composto da foglie di varietà Kentucky di provenienza americana per la fascia, mentre per il ripieno si usano foglie solitamente italiane (nb: in questo caso la sottofascia non esiste).I migliori havana sono tutti "long filler", cioè realizzati con foglie di tabacco intere. In nessuna parte del sigaro troveremo perciò tabacco trinciato.


Le seguenti fasi di lavorazione possono essere svolte da personale non specializzato nel confezionamento:

·  i fasci di 5 foglie (plancha) vengono appesi a pali (cujes) disposti in appositi capannoni (casas del tabaco) all'interno della piantagione (vega).

·  durante il processo di essiccamento, che dura dai 45 ai 60 giorni, le foglie passano dal colore verde al marrone per la trasformazione della clorofilla in carotene.

·  si passa alla cernita (escogida) trasferendo i fasci legati in mazzi da 50 dentro contenitori (tercios) nei quali avverrà la fase di fermentazione (35-40gg).

·  divisione ed umidificazione.

·  24 ore nella Caja de riposo.

·  scostolatura delle foglie (despalillo).


Finalmente si passa alla selezione delle foglie per i diversi impieghi: tradizionalmente sono le donne che individuano le foglie per la fascia (capa), il ripieno (tripa) e la sottofascia (capote).
 Il torcedor (arrotolatore) utilizza da due a quattro foglie per costruire il ripieno (tripa) che andrà posto nella sottofascia: con l'utilizzo di appositi stampi in legno ottiene un cilindro di tabacco denominato pupa , lo depone sulla fascia (capa) e comincia ad avvolgerlo in senso obliquo fissando il percorso con una gomma vegetale insapore.